Industriel
Artisanal
Horeca
Retail
Produits spéciaux
Nous nous adaptons à votre processus de production.
Margarines qui comptent d’une haute plasticité
Produitqui facilite le quotidien
Nous certifions l’adaptabilité de notre produit àdistinctes formes d’utilisation
Grâce à son absorption faible de l’huile, nous obtenons des fritures croustillantes et sèches
Nous garantissons un parfait démoulage de vos produits
Nous offrons des solutions qui s’adaptent à votre entreprise
Qualité, stabilité et haut rendement
Composition saine et efficiente
Des aliments plus sains
Margarines sans cholestérol
Huile d’olive, le trésor méditerranéen
Margarine 100% végétal
Compositionsans gras trans.
Des produits de grande qualité

Industriel

Notre division pour les clients industriels commercialise des margarines et graisses standards adaptées au processus de transformation manuel ou automatique. Aussi, nous développons des produits sur mesure selon les exigences, les conditions et le but recherché du produit que nos clients recherchent. Pour cela et quand cela nous ai demandé, nous collaborons étroitement avec le département de R+D de nos clients.

D’Artisans

Grâce à notre expérience dans l’élaboration et la production de margarines, huiles et graisses spéciales nous avons développés la marque D’Artisans, une gamme de 5 produits d’une qualité technique supérieure, spécialement imaginés et adaptés pour améliorer l’ utilisation et les résultats des artisans pâtissiers les plus exigeants.

La ligne d’Artisans contient 4 types de margarine: Bouquet, Selection, Obrador et Culinaire, concernant ce dernier, celui-ci, contient trois types d’huiles de friture.

Bouquet

Ligne imaginée pour les artisans qui ne veulent pas renoncer à l’excellent goût du beurre dans une margarine. Nous la confectionnons avec un mélange additionnel de beurre qui va jusqu’à 15% pour l’élaboration de masse de croissant et à 10% pour la pâte feuilletée. De plus, le beurre apporte une facilité d’adaptation et d’utilisation au cours de l’élaboration.

Nos margarines enrichies avec du beurre se présentent sous 3 différents packaging:
Bouquet croissant, Bouquet Crème et Melange Bouquet.

Bloc 2Kg et Bloc 1Kg

Culinaire

Marque qui englobe une gamme d’huiles de haut rendement pour friture et de margarines imaginées pour couvrir tous les besoins du professionnelle de l’hôtellerie et l’artisan pâtissier.

Culinaire Aceite Gold et Coulinaire Aceite Basic: huiles de haut rendement avec un point de fumée et un transfert thermique élevé. C’est l’option idéale pour obtenir une friture dorée, croustillante et avec une faible absorption d’huile.

Culinaire Tex: Huile texturisée de haut rendement pour friture avec peu d’huile ou bien par immersion totale hautement visqueux, sans graisses Trans et graisses hydrogénées, avec une faible absorption de l’huile, sans odeur, sans mousse, avec un goût neutre et un excellent transfert thermique.

Culinaire spread 3/4: Margarine formulée spécialement pour tartiner, élaborations de pâtisserie et cuisiner à la poêle sans éclaboussures.

Culinaire Melange: Margarine légère avec un goût exquis et un haut rendement pour son utilisation en cuisine ou en friture. Elle permet de cuisiner autant en froid que en chaud, étant donné qu’elle se tartine et se fond parfaitement, à basse température également.

Bidon en plastique 10 Litres et Seau 10 Litros

Bloc 1Kg and Barquette 2Kg

Delex

Agent de démoulage élaboré avec des graisses végétales, huiles, lécithines et antioxydants pour boulangerie, pâtisserie, biscuiterie et la production de confiserie entre autres.

Nous le commercialisons à travers divers formats de bidons en plastique ou en sprays, pour s’adapter au mieux à vos besoins. C’est un produit anhydre de haute qualité qui garantit un parfait démoulage des produits sur les plaques ou à four continu, comprenant les élaborations avec un taux élevé en sucre.

Desmol 90: Agent de démoulage pour l’élaboration de produit faible en sucre comme la pâte à pain (pain de mie, hamburger…) et de petits produits de cuisson au four.

Lube 25: Lubrifiant universel élaboré avec des huiles végétales alimentaires pour graisser les trémies, peseuse, diviseur et lignes automatiques. Il permet un bon entretien des machines sans laisser de trace de substance non comestible.

Bidon en plastique 10 Litres et 5 Litres

Horeca

Il se compose de produits pensés pour faciliter le travail des professionnelles du secteur hors foyer, en offrant différentes préparations, solutions et format d’emballage adaptés aux besoins de son entreprise.

Azolia

Gamme de produits pour hôtellerie qui offre une grande variété de margarines et d’ huiles de grande qualité qui, grâce à une sélection minutieuse des meilleures huiles et graisses végétales, répond à toutes les attentes de nos professionnelles.

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Produits marque Azolia

Azolia Extra: Huile pour frire totalement liquide, équilibrée et adéquate pour l’élaboration de plats de grande qualité. Sa stabilité et son rendement font de lui un produit extraordinaire pour l’obtention de friture croustillante et dorée.

Azolia Excellent: Huile de haut rendement avec un pourcentage élevé en teneur oléique. Elle s’élabore avec une sélection d’huiles 100% végétales riches en acides gras insaturées qui font de lui un produit sain et efficient en friture par immersion.

Azolia Girasol: Huile qui apporte à ses fritures les bienfaits du tournesol enrichi en teneur oléique. On obtient alors un produit plus sain avec une meilleure stabilité et résistant à la détérioration.

Azolia Tex: Huile texturisée pour les professionnelles qui cherchent un haut rendement et une excellente qualité en friture par immersion, aliments qui offrent une finition parfaite caractéristique de la haute gastronomie. A sa grande stabilité et efficience, nous pouvons aussi ajouter une finition spéciale et facile à distinguer.

Azolia Spread: Margarine facile à tartiner qui, de plus, permet de l’utiliser en cuisson ou en pâtisserie.

Azolia Culinaria: Margarine de haut rendement optimisée pour la cuisine avec un excellent comportement en friture.

Azahar

Gamme de produit créé spécialement pour couvrir les besoins des professionnelles de l’hôtellerie les plus exigeants.

gama-azahara

Produits marque Azahar

Azahar Frituras: Huile totalement liquide développée pour les fritures grâce à sa qualité, sa stabilité et son haut rendement..

Azahar Top: Huile de haut rendement avec un pourcentage élevé en teneur oléique. C’est le leader de toutes les huiles liquides pour sa composition saine et son efficience en friture par immersion.

Azahar Tex: Huile texturisée pour les professionnelles qui recherchent un haut rendement et une excellente qualité pour leur friture par immersion, produits qui offrent une finition parfaite caractéristique de la haute gastronomie.

Azahar Spread: Margarine à tartiner avec un exquis et délicieux goût au beurre. Parfaite pour l’utiliser à la poêle ou pour l’élaboration en pâtisserie.

Azahar Culinaria: Margarine avec un excellent rendement pour une utilisation en cuisine ou en friture. Elle se compose d’une sélection d’huiles 100% végétales, riches en acides gras insaturés et des meilleurs bienfaits nutritionnels.

Retail

Ligne de produits dirigée au consommateur final de la distribution en magasin ou en grande surface.

Topsan

Margarine à tartiner sans cholestérol et riche en acides gras insaturés. Sa composition fait de ce produit une margarine saine pour sa consommation au quotidien.

Barquette de 500gr

Oiliva

Huile d’olive à tartiner, pour ceux qui recherchent un produit différent et exquis, une nouvelle forme de déguster l’huile d’olive, autant pour tartiner que pour cuisiner.

Il se caractérise en tant que produit sain, faisant partie du régime alimentaire méditerranéen. Un produit 100% naturel, ayant comme seul et unique ingrédient l’huile d’olive.

Seau de 1.8Kg, Barquette 200gr et portions 10gr

Fina

Ghee – Smen est une graisse 100% végétale d’une qualité excellente et avec un arôme agréable, parfait pour cuisiner couscous et sucrerie traditionnelle.

Seau de 1.8Kg

Azolia Tropical

Margarine à tartiner et de cuisine qui, grâce à son point de fusion, n’a pas besoin d’être gardée au frais pour sa conservation. C’est un produit 100% végétal, sans cholestérol et avec un goût exquis au beurre frais.

Seau 10Kg, Seau 4,5Kg, Barquette 900g, Barquette 450g et Barquette 250g

Seléction

Ligne de margarines pour pâtisserie de haut niveau avec des points de fusion adéquats pour divers utilisations, facilité d’utilisation au cours de l’élaboration, une meilleure durabilité et un produit fini frais.

Les margarines comme Selection Feuilleté-Croissant et Crèmes comptent d’une plasticité supérieure et une uniformité qui permet l’utilisation de produits de haute qualité dans l’élaboration de pâte feuilletée, croissant, masses, pâtes et crèmes.

Seau 10 Litros et Bloc 2Kg

Obrador

Gamme de margarines qui répond aux besoins des professionnelles les plus exigeants, en obtenant un goût exquis grâce à son arôme de beurre frais.

L’Obrador Feuilleté et Obrador Croissant et Obrador Crèmes peuvent être utilisées dans les processus artisanaux tout comme pour les processus mécaniques dans l’élaboration de masses, pâtes et crèmes.

Bloc 5Kg et Bloc 2Kg