Industrial
Artesão
Horeca
Retail
Produtos especiais
Adaptamo-nos ao seu processo produtivo.
Margarinas com elevada plasticidade.
Facilidade para
trabalhar
Respondemos às mais variadas aplicações.
Graçasà sua baixa absorção de óleo, obtemos fritos crocantese secos
Garantimos uma desmolde perfeito dos seus produtos
Oferecemos soluções que se adaptam ao seu negócio.
Qualidade, estabilidade e alto rendimento
Composição saudável e eficiente
Alimentos mais saudáveis
Margarinas sem colesterol
Aceite de oliveira, o tesouro do Mediterrânio
Margarina 100%
vegetal
Não contém gorduras trans
Produtos da máxima qualidade.

Industrial

A nossa divisão de clientes industriais comercializa margarinas e gorduras padrão adaptadas a processos de transformação manuais ou automáticos. Desenvolvemos também produtos à medida, de acordo com exigências específicas, condições e objetivos do produto que nos é solicitado. Para tal, e quando nos é requerido, colaboramos de forma estreita com os departamentos de I+D+i dos nossos clientes industriais.

D’Artisans

A partir da nossa experiência no desenvolvimento e produção de margarinas, óleos e gorduras especiais temos desenvolvido, sob a marca DArtisans, uma gama de cinco produtos de alta especificidade técnica, especialmente concebidos e adaptados para melhorar as utilizações e os resultados dos pasteleiros artesãos mais exigentes.

A linha DArtisans inclui quatro tipos diferentes de margarinas: Bouquet, Seléction, Obrador e Culinaire, referência esta última que inclui ainda três tipos de óleo para fritos.

Bouquet

Linha concebida para aqueles artesãos que não querem renunciar ao excelente sabor da manteiganuma margarina. Confecionamo-la com uma mistura adicional de manteiga que vai desde os 15% para a elaboração da massa de croissant aos 10% para a massa folhada. A manteigapermite, aliás, uma maior comodidadena realização das preparações, por ser mais adaptável.

As nossas margarinas enriquecidas com manteiga apresentam-se em três formatos de utilização: Bouquet Croissant, Bouquet Crema y Melange Bouquet.

Bloco 1Kg e Bloco 2Kg

Culinaire

Engloba uma gama de óleos de alto rendimento para fritos e de margarinas concebida para cobrir todas as necessidades do profissional da hotelaria e do artesão da pastelaria.

Culinaire Aceite Gold y Culinaire Aceite Basic: Óleos de grande rendimento com um elevado ponto de fumo e uma alta transmissão térmica. São a opção ideal para obter uma fritura dourada, crocante e com baixa absorção do óleo.

Culinaire Tex: Óleo texturizado de alto rendimento para fritos superficiais e de submersão,altamente viscoso, sem gorduras trans e gorduras hidrogenadas, com baixa absorção de óleo, sem odores, sem espuma, com sabor neutro e excelente transmissão térmica.

Culinaire spread 3/4: Margarina formulada especialmente para barrar, preparados de doçaria e para cozinhar grelhados sem salpicos.

Culinaire Melange: Margarina ligeira com um excelente sabor e alto rendimento para a sua aplicação na cozinha e em fritos. Permite cozinhar tanto a frio como a quente, já que barra e funde perfeitamente, inclusivamente a baixas temperaturas.

Jarro 10 Litros e Cubo 10 Litros

Bloco 1Kg e Banheira 2Kg

Delex

Antiaderente elaborado com ceras vegetais, óleos, lecitinas e antioxidantes para padaria, pastelaria, biscoitos e produção de guloseimas, entre outras utilizações..

É comercializada em vários tamanhos de garrafa e em aerossol, adaptando-se assim às suas necessidades de uso. É um produto anídrico de elevada qualidade que garante um perfeito desmolde de produtos em bandejas ou em fornos de contínuo, inclusivamente em preparados de alto nível de açúcar.

Desmol 90: Antiaderente para preparados com baixo conteúdo de açúcar, tais como massas de pão (de forma, hambúrgueres…) e pequenas porções forneadas.

Lube 25: Lubrificante universal elaborado comóleos vegetais alimentares para engordurarfunis, balanças, divisoras elinhas automáticas. Permite manter e ampliar a vida da máquina sem deixar restos de substâncias não comestíveis.

Jarro 10 Litros, 5 Litros, spray 600ml e Jarro 10 Litros

Horeca

É composta por produtos pensados para facilitar otrabalho dos profissionais do sector Horeca, fornecendo diversos preparados, soluções e formatos de embalagens adaptados às necessidades do seu negócio.

Azolia

Gama de produtos para hotelaria que fornece uma ampla variedade de margarinas ede óleos de elevada qualidade que, graças àcuidada seleção dos melhores óleosegorduras vegetais, responde ao nível de exigência darestauração profissional.

gama-azolia

Gama Azolia

Azolia Extra: Óleo para fritar totalmente líquido, equilibrado e adequado para a elaboração de pratos de primeira qualidade. A sua estabilidade e rendimento fazem dele um produto extraordinário para a obtenção de frituras crocantes e douradas.

Azolia Excellent: Óleo de alto rendimento com uma elevada percentagem de alto teor oleico. É elaborado com uma seleção de óleos 100% vegetais ricos em ácidos gordos insaturados que fazem dele um produto saudável e eficiente em fritos por imersão.

Azolia Girasol: Óleo que confere aos seus fritos as qualidades benéficas do girassol enriquecido com alto teor oleico. Consegue-se assim um produto mais saudável e com maior estabilidade e resistência à degradação.

Azolia Tex: Óleo texturizado para profissionais que procuram um alto rendimento e uma excelente qualidade nos fritos por imersão, cujos alimentos permitem um acabamento superficial caraterístico da alta restauração. A sua grande estabilidade e eficiência une-se a um acabamento especial e de fácil distinção.

Azolia Spread: Margarina fácil de barrar que permite a sua utilização também em grelhadores e na doçaria.

Azolia Culinaria: Margarina de rendimento otimizado para a cozinha com um excelente comportamento nos fritos.

Azahar

Gama de produtos criada especialmente para cobrir todas as necessidades dos profissionais hoteleiros mais exigentes.

gama-azahara

Gama Azahar

Azahar Frituras: Óleo totalmente líquido desenvolvido para fritos pela sua qualidade, estabilidade e rendimento.

Azahar Top: Óleo de alto rendimento com uma elevada percentagem de alto teor oleico. É líder, entre os óleos líquidos, pela sua composição saudável e eficiência em fritos de imersão.

Azahar Tex: Óleo texturizado para profissionais que procuram um alto rendimento e uma excelente qualidade nos fritos de imersão, cujos alimentos fornecem um acabamento superficial caraterístico da alta restauração.

Azahar Spread: Margarina para barrar com um excelente e delicioso sabor a manteiga. Perfeita para ser utilizada em grelhadores e em preparados de doçaria.

Azahar Culinaria: Margarina com excelente rendimento para a sua aplicação na cozinha e para fritos. É composta por uma seleção de óleos 100% vegetais, ricos em ácidos gordos insaturados e com as máximas qualidades nutricionais.

Retail

Linha de produtos direcionados ao consumidor final através da distribuiçãoem lojas e em cadeias de supermercados.

Topsan

Margarina de barrar sem colesterol e  rica em ácidos gordos insaturados. A sua composição transforma-a num produto saudável para o consumo diário.

Banheira 500g e 250g

Oiliva

Azeite para barrar, para aqueles que procuram algo diferente eincomum, uma nova forma de degustar o azeite, quer para barrar como para cozinhar.

É caraterizado por ser saudável, dentro dos usos da dieta mediterrânica. É 100% natural, tendo como único ingrediente o azeite de oliveira.

Cubo 1.8Kg, Banheira 200gr y microtarrina de 10gr

Fina

Ghee – Smen é uma gordura100% vegetal de excelente qualidade e de agradável aroma, excelente para cozinhar cuscuz e doces tradicionais.

Cubo 1.8Kg

Azolia Tropical

Margarina para barrare para cozinhar que, graças ao seu ponto de fusão, não necessita de frio para a sua conservação. É 100% vegetal, sem colesterol e comexcelente sabor a manteiga fresca.

Cubo 10 Kg, Cubo 4,5Kg, Cubo 900Kg, Cubo 450 Kg e Banheira 250g Jarro 10 Litros Cubo 10 Litros

Seléction

Linha de margarinas para alta pastelaria com pontos de fusão adequados para uma maior diversidade de aplicações, maior comodidade de utilização durante a preparação e maior duração e frescura do produto já terminado.

As suas modalidades de margarinas Sélection Hojaldre-Croissant e Cremes contam com uma plasticidade extra e uniformidade que permitem uma elaboração de produtos de alta qualidade na preparação de massa folhada, croissants, massas, pastas e cremes.

Cubo 10Kg e Bloco 2Kg

Obrador

Linha de margarinas que responde às necessidades dos profissionais mais exigentes, obtendo um sabor excelente proporcionado por um aroma a manteiga fresca.

As suas modalidades Obrador Hojaldre e Obrador Croissant e Obrador Cremas podem ser utilizadas tanto em processos artesanais como mecanizados na elaboração de massas, pastas e cremes.

Bloco 5Kg e Bloco 1Kg