Sécurité alimentaire et certifications
Privilégier l’innovation pour vous offrir le meilleur service possible
Des analyses et recherches constamment effectuées.

Sécurité alimentaire et certifications

Gracomsa Alimentaria se dédit à l’élaboration de margarines, huiles et graisses spéciales pour l’industrie alimentaire depuis plus de 25 ans.

Nous fabriquons sous demande pour limiter le temps de stockage de nos produits, de cette manière ils sont envoyés à nos clients industriels, artisans ou consommateurs le plus frais possible et permet ainsi un cycle de vie durable.

Nos processus de fabrication respectent les exigences établies par 5 différentes certifications de qualité et sécurité alimentaire, deux desquelles, de plus, certifient une gestion environnemental durable.

RSPO

La RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) est une organisation internationale créée pour promouvoir l’huile de palme comme matière première provenant de plantations respectant l’environnement durable, de plus, elle nous oblige à respecter le droit des travailleurs. La norme, pour obtenir la certification RSPO Supply Chain, a été conçue et développée pour garantir la traçabilité et la sécurité des chaînes d’approvisionnement et d’apporter des évidences certaines de l’usage de sources respectueuses du non surexploitation de la nature et la biodiversité.    

CC 2017 BRC GRACOMSA

BRC

C’est une norme de certification développée par le British Retail Consortium, organisation qui englobe 90% des grossistes alimentaire du Royaume Unis. Outre son origine nationale et privée, c’est une norme mondiale de sécurité alimentaire (Global Standard for Food Saferty) et elle incorpore le système de APPCC (Analyses des dangers et les points de contrôle critique) du codex alimentarius.

Ce code oblige à établir un système de gestion de qualité qui contrôle le respect environnemental de nos installations, nos processus, nos effectifs et de nos produits.

ISO 22000

C’est la norme ISO (International Standard Organisation) du système de gestion global qui garantit la sécurité des aliments. Elle régule toutes les phases d’élaboration, depuis la provenance des matières premières jusqu’à son emballage et distribution au consommateur, en passant par la transformation de celle-ci. Elle définit et établit le processus de sécurité qui incluent le système de APPCC (Analyse de danger et points de contrôle critique) du codem alimentarius.

ISO 14001

C’est la norme ISO (International Standard Organisation) qui accrédite l’incorporation d’un système de gestion environnemental dans notre processus de production conforme aux exigences de l’administration et le souhait de nos clients et de la société en générale.

Elle nous oblige à optimiser la gestion de ressources et résidus, de réduire les impacts négatifs sur l’environnement et minimiser les risques associés à des situations accidentelles.

Certificado HALAL 2018_PORTADA

HALAL

La garantie « Halal Food and Quality » est une marque commerciale registrée, brevetée, reconnue et protégée légalement en 2012 pour harmoniser, normaliser et faire respecter les exigences et les moyens par lesquels les entreprises agroalimentaires peuvent certifier l’accomplissement de l’alimentation Halal.